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2020/04/06

4/14(火)まで営業自粛

4/14(火)まで営業自粛

営業自粛を4/14(火)までに延ばします。

岐阜市の飲食店で起きたクラスターは知らず知らずのうちに広がっているようです。

まだまだ営業は難しい事が予想されます。

自粛期間はゴールデンウィークまで続くかも知れません。

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オンラインショップでのご注文、ありがとうございます。励みになっております。

発送業務が滞ってきたので数日振りにスタッフに半日出勤してもらいました。

しかし上記の感染拡大が日に日に発覚し、スタッフは自宅待機に戻します。

 

オーナーシェフ1人での発送業務に戻ります。

いま頂いているご注文の発送準備が整いましたら

少しですがお菓子を追加できるかと思います。

 

また皆さまと笑顔で会える日までオンラインショップ運営を頑張ります。

 

宜しくお願いいたします。

 

A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

058-265-7445

2020/04/05

営業自粛を続けます

お菓子の追加までお待ち下さいませ

オンラインショップでのご注文ありがとうございます。

m(_ _)m

また温かいお言葉も頂戴しており、感謝の気持ちでいっぱいです。

 

予想以上にご注文をいただきまして

ただいまオンラインショップ上でのお菓子が品薄となっております。

m(_ _)m

 

いま承っておりますご注文の準備が整いましたら

お菓子の受注数を追加しますので

少しお日にちを開けてからアクセント頂けると幸いです。

m(_ _)m

 

ご不便をおかけし申し訳ございません。

m(_ _)m

 

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店舗は4/7(火)まで営業自粛し、オンラインショップを運営します。

その後も営業自粛が続くかと予想しております。

また報告いたします。

宜しくお願いいたします。

 

A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

058-265-7445

2020/04/03

E-boutique 通信販売スタート

E-boutique 通信販売スタート

店舗の営業自粛に伴いまして

オンラインショップを再開いたしました。

宜しくお願いいたします。

 

オンラインショップはこちら

↓↓↓

https://alccafe.shop-pro.jp/

 

 

A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

058-265-7445

2020/04/03

営業自粛のお知らせ

営業自粛のお知らせ

岐阜市の飲食店でもコロナ感染が起きてしまいました。

4/3(金)は営業時間の短縮、

4/4(土)、4/5(日)は営業自粛します。

 

なお営業自粛期間は延長せざるを得ないと考えております。

また報告します。

宜しくお願いいたします。

 

A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

058-265-7445

2020/03/23

Les fèves de cacao du Pérou 

Les fèves de cacao du Pérou 

ペルーのカカオ豆を販売。

カカオ豆は2種類ご用意しております。

 

希少なクリオロ種、

マイルドで一般的なチョコレートに近い香りです。

 

フォラステロ種、

こちらは香りが個性的で発酵臭を感じやすいです。

 

どちらもA.L.C.cafe(エーエルシー)でローストしました。

 

皮を剥いて砕いてお召し上がりください。食べ方の提案は以下の通りです。

 

・初級

アイスクリーム、ヨーグルトに散らす。

トーストしたパンに蜂蜜をかけてカカオ豆を散らす。

 

・中級

ステーキに散らす

サラダに散らす

シリアルに散らす

 

・上級

すり潰してお湯で割って飲む(昔の薬風)

すり潰して砂糖と合わせてチョコレートを作る

そのまま食べる(けっこう苦い)

皮をお湯で淹れてお茶にする(皮も無駄なく楽しめます)

グラノーラを作る

キャラメリゼする

etc...

 

他にも食べ方は色々とあると思います^ ^

各々楽しんで頂けたらと思います👨🏻‍🍳✨

 

A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

058-265-7445

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