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2018/10/16

Chaussons aux Pommes

今年も長野の農家さんから林檎が届きました。

手折りのパイ生地と合わせてショーソンを作っています。

 

フランスでは片手で気軽に食べられるアップルパイが街で売られています。

 

A.L.C.cafeでも街角のお菓子屋らしく

気軽に食べられるけど味は本格的な本物志向を!

焼いています。

 

稀にシナモンが入っているか聞かれます。

A.L.C.cafeでは3種のスパイスを隠し味に使います。

何かは秘密ですが

隠し味なのでクセの強いものは使いません。

またシナモンも入りません。

 

今年も争奪戦が予想されます。

見かけた時はお見逃しなく!

 

A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

058-265-7445