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2016 / 10 / 10  00:31

Tarte aux pommes


初めてフランスに行った時、
有名な観光地モンサンミッシェルに行きました。

がっかりスポットとしても有名なのですが
重苦しい歴史の話に心は沈み
どんより薄暗く曇った天候だったことも重なって
ほんと私にはガッカリでした。

さらに林檎のタルトを食べてガッカリ。
自分で作った方が美味しいわッ!

この時はパリで食べたタルトもイマイチで…

あれから15年くらい過ぎてしまいましたが…
ちゃんとしたタルトを焼きました。


今週の林檎のタルトを焼く日程は
10/13(木)、10/15(土)です。
14時頃の登場予定です。
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A.L.C. cafe
岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階
12:00〜18:30 月火定休
058-265-7445
2016 / 10 / 05  05:23

éclair au chocolat

éclair au chocolat
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材料仕入れの関係で
水曜日だけ作れたり作れなかったりします。
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よく冷やしてお召し上がり下さい。
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A.L.C. cafe
岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階
12:00〜18:30 月火定休
058-265-7445
2016 / 09 / 25  01:14

cannelé de Bordeaux

毎年ご好評いただいております
cannelé de Bordeaux スタートしました。

今年もカヌレを焼き始めました(^o^)
13時頃に焼きあがります。


カスタードを焼いたようなお菓子で
中はもっちり外はカリッと!

今年も宜しくお願いいたします。


A.L.C. cafe
岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階
12:00〜18:30 月火定休
058-265-7445
2016 / 09 / 21  13:36

天然のハーブ

白川郷の農家さんから
天然のハーブが届きました。
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先日よりレモンバームのサブレを焼いています。
次はバジルのサブレを焼きます。
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香料を使わず天然のハーブだけで作りますので
自然な優しい香りのサブレに仕上がります。
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A.L.C. cafe
岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階
12:00〜18:30 月火定休
058-265-7445
2016 / 09 / 12  00:10

トロピック

毎年 夏に焼く
パイナップルの焼き菓子です。

今年はお盆明けのスタートとなり
お待たせしてごめんなさい。

そして9月中旬になり
終了の時期が近づいています。

生チョコエクレアは
もう少し続けたいと思いますが
秋のお菓子も焼かなければ。。。

いろいろ悩むところです。


A.L.C. cafe
岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階 12:00〜18:30 月火定休
058-265-7445
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