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2017 / 06 / 26  20:08

無添加のサブレ

ご予約のお菓子を梱包中です。

ご注文ありがとうございます★

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各務原の 草叢BOOKS には

6/29(木)にお届けを予定しております。

宜しくお願いいたします。

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A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

058-265-7445

2017 / 06 / 23  23:58

レーズンバターサンド

今年もレーズンバターサンドを作っています。

ところが…直ぐに切らしてしまいます。

(ご予約をおすすめいたします)

 

昨年ファンになっていただいた方々が

今年もいらしてくれています。

ありがとうございます^ ^

 

 

当店のレーズンバターサンドは

クレームオブールで作るので要冷蔵です!!

 

持ち歩きにお時間がかかる場合はクーラーボックスがあると安心です。

 

クレームオブールと言うのは

パータボンブ + フレッシュバターで作ります。

フランス菓子には欠かせない crème です。

ボンブは卵に飴を加えて作ります。

 

もっと噛み砕くと…

 

卵 × 砂糖 × 発酵バター

たった3つの材料でとても美味しいcrèmeを作る事ができるのです。

 

バタームース寄りのバタークリームと言えばよいかな。

 

 

予定では

7月上旬まで作るつもりです。

 

冒頭にも書きましたが

直ぐに売り切れてしまうので

ご予約をおすすめいたします。

 

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A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

058-265-7445

2017 / 06 / 19  00:26

営業を再開しています

厨房工事、80〜90%ほど完了しました。

ひとまず予定通り6/16(金)から営業再開してます。

外観は変わってません^ ^

お休みありがとうございました。

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各務原の「草叢BOOKS 」に

6/18(日) に無添加サブレを追加しました。

数量限定で種類は4種、

売り切れの際はご了承下さい。

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柳ケ瀬のA.L.C.cafeでは

定番サブレ7種類の他にも

 

リーフパイ、

ロシアンクッキー、

ベルジョワーズのサブレ、

黒砂糖のショートブレッド

 

ご用意してます!《6/18(日)時点》

 

ちなみに定番サブレは

 

・バタークッキー

・ピスタチオ

・くるみと黒糖

・ヘーゼルナッツ

・グラハムクッキー

・チョコチップ

・ビターショコラ

 

の、7種類です。

 

 

柳ケ瀬にお越しの際は本店で沢山の種類からお気に入りを見つけて下さい(^o^)

宜しくお願いいたします〜!

 

A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

058-265-7445

2017 / 06 / 14  15:51

厨房を工事しています

6/11〜6/15 は厨房工事で休業しております。

 

今回は壁を作り直しております。

 

現時点で塗装をしていますので、

何とか

6/16(金)から営業再開出来る予定です。

 

休業中にご来店頂いた方もいらした様で

申し訳ございません。

 

再開後も宜しくお願いいたします。

 

店主 川島祐里

 

A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

058-265-7445

2017 / 06 / 08  09:09

各務原でサブレの販売

今月より

岐阜のアピタ各務原店の

草叢books にて

A.L.C. cafe の無添加サブレを販売開始しました。

 

----- 6/11(日) 追記 -----

ほぼ完売しましたので

6/15(木)に追加の納品を予定しております。

宜しくお願いいたします。

 

↓ 6/16(金) 追記  ↓

担当者さんが予定より早めに納品して下さいました。

既に6/15(木)納品分も残り少なくなっております。

宜しくお願いいたします。

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「岐阜のモノ」のブースに置いています。

セレクトして頂きありがとうございます!

 

1〜2ヶ月間の販売を予定しております。

また変更あれば報告いたします。

 

宜しくお願いいたします(^o^)

 

 

 

A.L.C. cafe

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