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2018/06/23

レーズンバターサンド

今年も作っています。

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もうご存知の方もいらっしゃると思いますが

当店のバターサンドは要冷蔵の生菓子です。

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Crème au beurre

クレームオブールという

ケーキに使うクリームを作ってサンドしているからです。

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昨年漬け込んでおいた自家製ラムレーズンと

フレッシュで上質なバタークリームを

アーモンドサブレで仕上げました。

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このお菓子はケーキと同じですから

消費期限に関わらず

一日も早くお召し上がりください。

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A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

058-265-7445

#alccafe #レーズンバターサンド

 

#レーズンウィッチ #岐阜グルメ 

2018/06/17

crème caramel

カスタードプリン

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お皿に出すだけで

テンション上がりますね♪( ´▽`)

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17年前に勤めていたパティスリーで作っていた柔らかプリンと

12年前に勤めていたダイニングバーのカタラーナの

良いとこ取りで

A.L.C. cafeのカスタードプリンにしました^ ^

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まだの方、お試しください^ ^

ココ何年もの間、A.L.C. cafeで不動の人気No. 1です★

サブレとチョコレートのお店だけど…!

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A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

058-265-7445

#crèmecaramel

#カスタードプリン 

 

#alccafe

2018/06/08

Tartes au formage

蜂蜜チーズタルト

 

土台はアーモンドサブレ

表面には赤砂糖のサブレ

 

2種のサブレで焼き上げた

蜂蜜たっぷり使用のチーズタルトです。

 

#878倶楽部 で養蜂している

柳ヶ瀬のハチミツで作っています!

今日も18時半までです。

お見逃しなく〜^ ^

 

A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

 

058-265-7445

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