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2018 / 04 / 19  23:05

4/20 ショコラ

ただいまご用意しているショコラは

 

*ミルクティー

*カカオ58%

*カカオ42%

*マッカラン

*チャイ

*ダークラム

*日本酒

*ラムレーズン

*カルヴァドス

*揖斐緑茶

*ロッシェアマンド

*ロッシェアマンドレ▲

*揖斐ほうじ茶

*バレンシア

*マンディアン▲

*マンディアンラクテ▲

*アプリコット

*タブレットノワール

(アーモンド&ピスタチオ)

*タブレットラクテ▲

(山ぶどう&くるみ)

です。

 

▲マークは数量が少ないです。

 

暖かくなりましたので、

店頭では冷蔵ショーケースに並べています。

ご自宅でも冷蔵保存してください。

 

保冷剤は料金当方負担でご用意しますが、効果は1時間ほどです。

長く持ち歩かれる方はクーラーバッグやクーラーバッグボックス、大きな保冷剤を持参してください。

 

お召し上がりの際は5〜10分ほど常温に戻すと

口どけや香りを充分にお楽しみいただけます。

 

 

A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

058-265-7445

 

#alccafe #ボンボンショコラ

2018 / 04 / 13  12:47

ロッシェアマンドレ

ただいまショコラは22種です(^ ^)

.

さて本日のご紹介はロッシェアマンドレ。

.

マルコナ種アーモンドで作っています。

誤魔化しの効かないショコラだからこそ良い素材で。

.

今回はミルクチョコレートで作りました。

アーモンドの旨味を味わってください。

ゴールデンウイークまで不定期でのご用意です。

.

.

只今のショコラのラインナップは

*ミルクティー

*ミュスカディーヌ

*カカオ58%

*カカオ42%

*マッカラン

*ダークラム

*日本酒

*ラムレーズン

*カルヴァドス

*揖斐緑茶

*ロッシェアマンド

*ロッシェアマンドレ

*揖斐ほうじ茶

*バレンシア3サイズ

*マンディアン

*マンディアンラクテ

*アプリコット

*タブレットノワール2種

*タブレットラクテ1種

*ショコラギフト2種

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トータル22種のご用意です。

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A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

058-265-7445

 

#alccafe #チョコレート

2018 / 04 / 08  01:25

ここ最近のショコラ

 

ここ最近の

ボンボンショコラのラインナップは

 

・ミルクティー

・カカオ42%

・ラムレーズン

・ほうじ茶

・日本酒

・ダークラム

・カルヴァドス

・揖斐緑茶

・ロッシェアマンド

・ロッシェアマンドレ

・チャイ

・マッカラン(ウィスキー)

・マンディアン

・アプリコット

・バレンシア

です。

 

 

タブレットショコラは

・カカオニブ(ノワール)

・クルミと山ぶどう(ラクテ)

です。

 

カカオ58%と

タブレットノワールのアーモンド&ピスタチオを

次週に再開予定。

 

 

 

A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

058-265-7445

 

2018 / 04 / 02  22:28

チョコレートは只今10種類

桜も満開時期を過ぎ

岐阜はすっかり暖かくなりました。

ショコラは寒い時期しか作ることができません。

 

4月に入り

ショコラの種類は10種ほどのご用意になります。

タブレットはノワールとラクテをそれぞれ1種類ご用意しています。

 

ゴールデンウィークまで何とか作れないかな?と思っていますが

気温に左右されます。

 

バレンシア、マンディアン、アプリコットは作ることができますが

ガナッシュクリームのショコラは早めに終了します。

種類を減らしつつショコラをフェードアウトします。

 

残り少ない期間、お見逃しなく。

 

A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

058-265-7445

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