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2017 / 11 / 21  09:00

11/22(水)、12/6(水)は休業

前にもお知らせしましたが

 

11/22(水)、12/6(水)は

東京でチョコレートの研修があり

休業させて頂きます。

 

宜しくお願いいたします。

 

 

今回の写真は

Far Breton

ファーブルトン

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毎日12:30ごろに焼き上がります。

 

ブルターニュ地方の焼き菓子です。

ラムで漬け込んだプラムを

クレープ生地で一時間かけてじっくり焼きます。

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発酵バターでキャラメリーゼして香ばしく焼き上げました。クレープのモチッとした食感も楽しんでください(^o^)

 

ファーブルトンも期間限定で、12月中旬くらいまでの予定です。

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A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火水定休

058-265-7445