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2016 / 12 / 05  01:11

Bonbons au Chocolat

チョコレートの仕込みをスタートしました。

 

バレンシア、アプコット、マンディアンに続き

ガナッシュクリームで作る

 

カカオ58%

カカオ42%

ダークラム

日本酒

フランボワーズ

粒胡椒

フィヤンティーヌ

揖斐緑茶

塩キャラメル

 

を作り始めました。

今シーズンも宜しくお願いいたします。

 

A.L.C. cafe

岐阜県岐阜市弥生町10金川ビル1階

12:00〜18:30 月火定休

058-265-7445